I Primi Archivi - La Ciociara

I Primi

MALTAGLIATI DI GRANO ARSO CON CANNELLINI, GUANCIALE E CIME DI RAPA

Glutine

RAVIOLI CON RICOTTA ZUCCA E PORCINI

Pomodoro o burro e salvia

Glutine, Uova, Lattosio, Funghi

FUSILLONI AL RAGU’ ALLA BOLOGNESE

10.5

Ragù fatto in casa da tagli di carne selezionati e cotto a fuoco lento per oltre 3 ore.

Glutine, Sedano

FETTUCCINE AL TARTUFO FRESCO

Glutine, Uova, Lattosio

GNOCCHI ZUCCA E SPECK

Glutine

BUCATINI ALL’AMATRICIANA

ZITI AL BACCALÀ ,POMODORO,CAPPERI E OLIVE TAGGIASCHE

Può contenere spine**

Glutine, Pesce

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Glutine, Uova, Lattosio

FETTUCCINE AI PORCINI

Glutine, Uova, Funghi

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