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Allergeni

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Glutine

grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

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Arachidi

prodotti a base di arachidi

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Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi

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Latte

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

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Lupini

prodotti a base di lupini

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Crostacei

prodotti a base di crostacei

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Molluschi

prodotti a base di molluschi

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Pesce

prodotti a base di pesce

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Senape

prodotti a base di senape

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Sedano

prodotti a base di sedano

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Funghi

prodotti a base di funghi

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Semi di Sesamo

prodotti a base di semi di sesamo

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Soia

prodotti a base di soia

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Uova

prodotti a base di uova

Antipasti

Antipasti

TAGLIERE CIOCIARO
17

(affettati misti, formaggi, bruschette, sfizi vari) X 2 PERSONE

Glutine, Sedano, Lupini, Uova, Lattosio, Arachidi, Sesamo, Frutta a guscio
SELEZIONE DI FORMAGGI
14

(selezione di almeno 4 diversi tipi di formaggi , marmellata )

Glutine, Sedano, Lattosio, Arachidi, Frutta a guscio
AFFETTATI MISTI
6.5
Glutine
PROSCIUTTO E BUFALA DOP
8
Glutine, Lattosio
BURRATA CASEIFICIO BRUSCINO E PROSCIUTTO DI PARMA
8
Glutine, Lattosio
BURRATA CASEIFICIO BRUSCINO E ALICI DEL CANTABRICO
7.5
CARPACCIO DI MANZO E TARTUFO FRESCO
13
Glutine, Lattosio
RUSTICHELLE AL TARTUFO
7.5

Patate a spirale con buccia ,fritte e finite con tartufo fresco di campoli appennino

Glutine, Lattosio, Arachidi, Frutta a guscio, Prodotto Congelato
TARTARE DI MANZO AL TARTUFO FRESCO
13

Tartare di filetto 160gr

Glutine
CROSTINO BUFALA POMODORINI SEMI SECCHI E ALICI DEL CANTABRICO
10
Glutine, Pesce, Lattosio
TARTARE DI MANZO CON BURRATINA E NOCCIOLE
14

BURRATINA del caseificio BRUSCINO.

Glutine, Lattosio, Arachidi, Frutta a guscio

Le Bruschette

BRUSCHETTINA MISTA
8

bruschette a fantasia dello chef consigliato x2 persone

Glutine, Lattosio
CROSTINO PROVOLA, PORCINI E GUANCIALE
8
BRUSCHETTA AL POMODORO
3.5
Glutine
BRUSCHETTA AL TARTUFO
3.5
Glutine, Lattosio
BRUSCHETTA PROSCIUTTO E MOZZARELLA
6
Glutine, Lattosio
BRUSCHETTA CARCIOFI E MOZZARELLA
7
Glutine, Lattosio
CROSTINO LARDO E TARTUFO FRESCO
10
Glutine
CROSTINO BUFALA POMODORINI SEMI SECCHI E ALICI DEL CANTABRICO
10
Glutine, Pesce, Lattosio

I Fritti

SUPPLI DI RISO
1,4

90gr

Glutine, Sedano, Lattosio, Prodotto Congelato
CROCCHETTE DI PATATE
1.4

90 gr

Glutine, Uova, Lattosio, Prodotto Congelato
PATATE FRITTE
3,7
Prodotto Congelato
RUSTICHELLE AL TARTUFO
7.5

Patate a spirale con buccia ,fritte e finite con tartufo fresco di campoli appennino

Glutine, Lattosio, Arachidi, Frutta a guscio, Prodotto Congelato
STICK DI MOZZARELLA
5.5

6PZ

Glutine, Lattosio, Prodotto Congelato
ARANCINO 130GR
2.4
Glutine, Lattosio, Prodotto Congelato
MOZZARELLINE AL TARTUFO
5

6 pz

Glutine, Lattosio, Prodotto Congelato
OLIVE ALL’ ASCOLANA
4.9

Possono contenere travce di nocciolo.

Glutine, Uova, Lattosio, Prodotto Congelato

Primi Piatti

Primi Piatti

FETTUCCINE AI PORCINI
12
Glutine, Uova, Funghi
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
11
Glutine, Uova, Lattosio
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
11
FETTUCCINE AL TARTUFO FRESCO
13
Glutine, Uova, Lattosio
MALTAGLIATI E FAGIOLI
10
Glutine
GNOCCHI AL RAGU ALLA BOLOGNESE
10.5
Glutine
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI
11

Al pomodoro o burro e salvia

Glutine, Lattosio
SPAGHETTONI ACQUA E FARINA CON ZUCCA GORGONZOLA E NOCI
12
Glutine, Frutta a guscio

Secondi & Griglia

Specialità alla Griglia

ENTRECOTE' IRLANDESE
16.5
GRIGLIATA MISTA
15.5

(agnello, salsiccia e braciola di suino nostrano)

AGNELLO ALLA GRIGLIA
15.5

4 pezzi

SALSICCE DI MAIALE NOSTRANO
7.5
BISTECCA DI MANZO
18
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA
9
TAGLIATA DI POLLO RUCOLA PACHINO E GRANA
15
Lattosio
FIORENTINA MARCHIGIANA 1 KG
50

Servita con contorno di patate

COSTATA DI SCOTTONA PRUSSIANA-DRY AGED
22

500/600 gr

HAMBURGER DI SCOTTONA 280gr
14

Fatto in casa con tagli selezionati e servito con contorno di patate.

Le Tagliate

TAGLIATA DI MANZO AI PORCINI
20

300 / 380 gr

TAGLIATA DI MANZO RUCOLA PACHINO E GRANA
17

300 / 380 gr

Lattosio
TAGLIATA DI MANZO GORGONZOLA E NOCI
17

300 / 380 gr

Lattosio, Frutta a guscio
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E PACHINO
16

300 / 380 gr

TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA
16

300 / 380 gr

Lattosio
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO E SALE MALDON
16

300 / 380 gr

TAGLIATA DI MANZO
14.5

300 / 380 gr

TAGLIATA DI POLLO RUCOLA PACHINO E GRANA
15
Lattosio
TAGLIATA DI MANZO AL TARTUFO FRESCO
24
TAGLIATA DI MANZO LARDO DI COLONNATA E NOCCIOLA
16.5
Arachidi, Frutta a guscio
TAGLIATA DI MANZO RUCOLETTA E POMODORINI SECCHI
16.5
TAGLIATA DI MANZO PEPE,TIMO E GRANA
16.5
Lattosio
TAGLIATA DI MANZO CON CIPOLLA DORATA CROCCANTE E SCAGLIE DI PECORINO
16.5

Pecorino CIBARIA DOP naturalmente senza lattosio

Lattosio
TAGLIATA DI MANZO PISTACCHIO E GRANA
16.5
Lattosio, Frutta a guscio
TAGLIATA DI MANZO MIELE NOCI E PECORINO
17
Lattosio, Frutta a guscio
TAGLIATA CON CIPOLLA CARAMELLATA
16.5
Glutine
TAGLIATA DI MANZO CON PEPERONI ARROSTO E ANACARDI
17.5

Peperoni conditi con aglio olio e prezzemolo.

Frutta a guscio

Oltre la Griglia

SCAMORZA PORCINI E LARDO DI COLONNATA
12
Lattosio
SCAMORZA CON PROSCIUTTO
7
Lattosio
CAPRESE DI BUFALA
10
Glutine, Lattosio
INSALATONA
11

insalata mista, pomodori, mozzarelline, tonno, olive taggiasche, carote, cetriolo e cipolla di tropea.

Glutine, Lattosio, Frutta a guscio
SCAMORZA TARTUFO FRESCO E LARDO
12
Lattosio
POLLO E PATATE
10.5
COTOLETTA DI MANZO
13.5

Con cotorno di patate

Glutine, Uova
BACCALÀ ALLA CARRETTIERA
13

Aglio ,olio , peroncino, prezzemolo (può contenere spine**)

Pesce

Menu di Mare

Antipasti di Mare

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Primi di Mare

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Secondi di Mare

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La Pizza

Pizza Rossa

Ingredienti aggiuntivi da 1€ a 2€
MARGHERITA

Piatto € 6

Trancio € 6

(pomodoro, mozzarella, olio)

Glutine, Lattosio
SPECIAL

Piatto € 8

Trancio € 8

(pomodoro, doppia mozzarella, olio)

Glutine, Lattosio