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Il Nostro Menu

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Menu realizzato da BDZlab.com

Allergeni

iconaRisorsa 18allergeni

Glutine

grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

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Arachidi

prodotti a base di arachidi

iconaRisorsa 4allergeni

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi

iconaRisorsa 15allergeni

Latte

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

iconaRisorsa 12allergeni

Lupini

prodotti a base di lupini

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Crostacei

prodotti a base di crostacei

iconaRisorsa 11allergeni

Molluschi

prodotti a base di molluschi

iconaRisorsa 13allergeni

Pesce

prodotti a base di pesce

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Senape

prodotti a base di senape

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Sedano

prodotti a base di sedano

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Funghi

prodotti a base di funghi

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Semi di Sesamo

prodotti a base di semi di sesamo

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Soia

prodotti a base di soia

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Uova

prodotti a base di uova

Antipasti

Antipasti

TAGLIERE CIOCIARO
13

(affettati misti, formaggi, bruschette, sfizi vari) X 2 PERSONE

ANTIPASTONE CIOCIARO
9
(affettati misti, formaggi, bruschette, sfizi vari, frittini) SOLO CENA
SELEZIONE DI FORMAGGI PREGIATI
10

(selezione di formaggi , marmellata ,confettura)

ANTIPASTO DI MONTAGNA
6

(affettati misti , verdure, formaggi)

AFFETTATI MISTI
6
PROSCIUTTO E BUFALA DOP
6
PROSCIUTTO E GRANA
6
CARPACCIO DI MANZO RUCOLA E GRANA
8
BURRATA DI ANDRIA IGP E ALICI DEL CANTABRICO
6
BURRATA DI ANDRIA IGP E PROSCIUTTO
6
PROSCIUTTO E MELONE
6

Le Bruschette

BRUSCHETTA MISTA
12

bruschette a fantasia dello chef consigliato x4 persone

BRUSCHETTINA MISTA
6

bruschette a fantasia dello chef consigliato x2 persone

CROSTINO TIROLESE
5
(crostini di pane con lardo di colonnata)
CROSTINO PROVOLA, PORCINI E GUANCIALE
6
BRUSCHETTA AL POMODORO
3
BRUSCHETTA AL TARTUFO
3
BRUSCHETTA PROSCIUTTO E MOZZARELLA
3,5
BRUSCHETTA POMODORO E MOZZARELLA
3,5
BRUSCHETTA CARCIOFI E MOZZARELLA
3,5
BRUSCHETTINA OLIO E SALE
2

I Fritti

Disponibili solo a cena
SUPPLI DI RISO
1
CROCCHETTE DI PATATE
1
OLIVE ALL'ASCOLANA
4
8 pz
CHELE DI GRANCHIO
4

6 pz

Primi Piatti

Primi Piatti

FETTUCCINE AI PORCINI
9
CHITARRINE PACHINO E BASILICO
9
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
8
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
9
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI
9

al pomodoro o burro e salvia

GNOCCHI AL RAGU' ALLA BOLOGNESE
8
PAPPARDELLE ZUCCA,SALSICCIA E PROVOLA
9
RAVIOLI RICOTTA E ZUCCA
9

Al pomodoro o burro e salvia

Speciali

No data was found

Secondi & Griglia

Specialità alla Griglia

la-carne-della-cioicara.jpg
TOMAHAWK
28

900 / 1000 gr

COSTATA DI MANZO
20
700 / 800 gr
FILETTO DI MANZO
18
200 / 280 gr
ENTRECOTE' IRLANDESE
15
BURGER DI ANGUS AUSTRALIANO
13

220GR Servito con contorno

 

GRIGLIATINA MISTA
12
(agnello, salsiccia e capocollo di suino nostrano)
AGNELLO ALLA GRIGLIA
11
LOMBATINA DI VITELLO
10
BRACIOLA DI MAIALE NOSTRANO
8
SALSICCE DI MAIALE NOSTRANO
5
BISTECCA DI MANZO
16
T-BONE ANGUS AMERICANO
5,5 l’etto

Pezzatura minima +-400g

Un gusto unico e intenso, frutto dell'eccellenza degli allevatori americani. La costituzione morfologica stessa del manzo americano lo rendono un bovino tipicamente da carne: manto nero, statura ridotta, tronco compatto e arrotondato, notevole sviluppo delle masse muscolari da cui derivano tagli pregiati dalla marezzatura accentuata..

 

Le Tagliate

TAGLIATA DI MANZO AI PORCINI
17
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA PACHINO E GRANA
16
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO GORGONZOLA E NOCI
16
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E PACHINO
15
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA
15
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO E SALE MALDON
15
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO
13,5
300 / 380 gr

Oltre la Griglia

TAGLIATA DI POLLO B.T.
10
200 /220 gr, servita con rucoletta e pomodori
COSCIOTTO DI POLLO DISSOSATO
8
Panato e servito con contorno
SUPREMA DI POLLO B.T.
7
200 / 220 gr
SCALOPPA DI MANZO AL LIMONE
9
COSCETTA DI POLLO RUSPANTE
7

coscetta di pollo al forno con contorno di patate.

SCAMORZA PORCINI E LARDO DI COLONNATA
12
SCAMORZA CON PROSCIUTTO
7
CAPRESE DI BUFALA
7
INSALATONA ESTIVA
7

insalata mista, pomodori, mozzarelline, tonno, olive taggiasche, carote.

Menu di Mare

Antipasti di Mare

CARPACCIO DI TONNO AFFUMICATO SU LETTO SI RUCOLA
8
BURRATINA DI ANDRIA IGP E ALICI DEL CANTABRICO
8
CROSTINO FIORDILATTE E ALICI DEL CANTABRICO
6
CROSTINO CON MOSCARDINI AL POMODORO
6

Leggermente piccante.

Primi di Mare

CHITARRINE BACCALA', POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
10
GNOCCHETTI SALMONE E PISTACCHIO
10
SPAGHETTI ALICI, POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
10
LINGUINE/GNOCCHI ALLO SCOGLIO
11
RAVIOLONI AL POMODORO
10

Ravioli ripieni con cappesante e gamberi del nord

SPAGHETTI ALLE VONGOLE
12
SPGHETTONI CACIO PEPE E COZZE
10

Secondi di Mare

TONNO FRESCO ALLA GRIGLIA
10
FILETTO DI ORATA AL FORNO CON CONTORNO
10
BACCALA' FRITTO DORATO
9
BACCALA' ALLA CARRETTIERA
9
(olio extravergine, peperoncino, prezzemolo, pepe)

Formaggi

I Formaggi

No data was found

La Pizza

Pizza Rossa

Ingredienti aggiuntivi da 1€ a 2€
MARGHERITA

Piatto € 5

Trancio € 6

(pomodoro, mozzarella, olio)

SPECIAL

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, doppia mozzarella, olio)

BUFALA

Piatto € 7

Trancio € 7

(pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olio)

CAPRICCIOSA

Piatto € 8

Trancio € 8

(pomodoro, funghi, carciofini, olive, prosciutto cotto, mozzarella)

FUNGHI

Piatto € 5

Trancio € 6

(pomodoro, funghi, origano)

NAPOLETANA

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, alici, mozzarella, origano)

MARINARA

Piatto € 4

Trancio € 5

(pomodoro, aglio, origano, olio)

PARMIGIANA

Piatto € 8

Trancio € 8

(pomodoro, melanzana, mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano)

SORANA

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, mortadella)

GORGONZOLA

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, gorgonzola)

PUGLIESE

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, mascarpone, speck)

DIAVOLA

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, salamino piccante, mozzarella)

VIENNESE

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, wurstel, mozzarella)

ORTOLANA

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, verdure miste, mozzarella)

CALABRESE

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, melanzana, salamino piccante mozzarella)

GUSTOSA

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, zucchine, pancetta, mozzarella,grana)

TIROLESE

Piatto € 9

Trancio € 9

(pomodoro, porcini, mozzarella, speck)

MESSICANA

Piatto € 7.5

Trancio € 8

(pomodoro, cipolla, fagioli, salsiccia, peperoncino, mozzarella)

ROMANA

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, funghi, prosciutto cotto, mozzarella)

Pizza Bianca

Ingredienti aggiuntivi da 1€ a 2€
NORVEGESE

Piatto € 8

Trancio € 8

(mozzarella, salmone affumicato, basilico)

CROSTINO

Piatto € 7

Trancio € 8

(carciofini, prosciutto cotto,mozzarella)

PAPERINO

Piatto € 8

Trancio € 8.5

(patatine fritte, wurstel, mozzarella)

LA SFIZIOSA

Piatto € 8

Trancio € 8.5

(salsiccia nostrana, mozzarella, noci, gorgonzola)

BRONTE

Piatto € 8

Trancio € 8

(mortadella IGP, pistacchio di Bronte, mozzarella)

LA CARPACCIO

Piatto € 10

Trancio € ND

(mozzarella, rucola,carpaccio di manzo, grana)

ANDRIESE

Piatto € 10

Trancio € ND

(mozzarella, prosciutto crudo, burrata intera)

PORCINI E TARTUFO

Piatto € 10

Trancio € 10

(porcini, tartufo, mozzarella)

CAMPOLI

Piatto € 8

Trancio € 8.5

(crema al tartufo di Campoli, mozzarella)

PORCINI E ZUCCHINE

Piatto € 8

Trancio € 8

(porcini, zucchine, mozzarella)

O'SOLE MIO

Piatto € 8

Trancio € 8.5

(pancetta, provola di bufala affumicata, grana)

RUSTICHELLA

Piatto € 7.5

Trancio € 8

(patate, salsiccia nostrana, mozzarella)

PATATE E PORCINI

Piatto € 8

Trancio € 8

(patate, porcini, mozzarella)

PATATE WURSTEL

Piatto € 7.5

Trancio € 8

(patate, wurstel, mozzarella)

PRINCIPESSA

Piatto € 7

Trancio € 7.5

(mozzarella di bufala DOP, prosciutto cotto)

BURRATA E ALICI

Piatto € 10

Trancio € ND

(mozzarella, burrata intera, alici)

LA FORNARINA

Piatto € 10

Trancio € ND

(mozzarella, rucola, carpaccio di tonno affumicato)

FOCACCIA

Piatto € 3

Trancio € 3.5

(rosmarino, olio, sale)

FANTASIA DEL PIZZAIOLO

Piatto € ND

Trancio € 8

(rossa/bianca con 4 o piu condimenti a scelta del pizzaiolo)

PACHINO

Piatto € 7

Trancio € 7

(pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olio)

PATATE

Piatto € 5

Trancio € 6,5

(patate, rosmarino, olio)

NDUJA

Piatto € 7

Trancio € 8

(mozzarella di bufala DOP, nduja calabrese)

CONTADINA

Piatto € 7

Trancio € 7

(mozzarella, tocchetti di patate al forno, pancetta)

BOSCAIOLA

Piatto € 5

Trancio € 6

(funghi, mozzarella, olio)

RUCOLA

Piatto € 7

Trancio € 8

(mozzarella, rucola, grana, olio)

GHIOTTONA

Piatto € 6

Trancio € 7

(mozzarella, salsiccia di maiale nostrano)

CIOCIARA

Piatto € 7

Trancio € 8

(funghi, carciofini, mortadella, mozzarella)

CAPRESE

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, fiordilatte)

QUATTRO FORMAGGI

Piatto € 6

Trancio € 7

(gorgonzola, scamorza, mozzarella, grana)

PROSCIUTTO

Piatto € 7

Trancio € 8

(mozzarella, prosciutto crudo)

PORCINI

Piatto € 9

Trancio € 9

(mozzarella, funghi porcini)

TREVISANA

Piatto € 8

Trancio € 8

(radicchio, mozzarella, salsiccia nostrana, grana)

ZUCCHINE

Piatto € 6

Trancio € 7

(zucchine, mozzarella)

MERIDIONALE

Piatto € 8

Trancio € 8

(tonno, pomodori secchi, capperi,olive nere, mozzarella)

GORGONZOLA E NOCI

Piatto € 7

Trancio € 8

(noci,gorgonzola, mozzarella)

POSITANO

Piatto € 9

Trancio € 9

(pomodorini, bufala DOP, rucola, prosciutto crudo)

BROCCOLETTI

Piatto € 8

Trancio € 8

(mozzarella,broccoletti,salsiccia)

ZUCCOTTA

Piatto € 9

Trancio € 9

(crema di zucca,pancetta,provola affumicata,grana)

ZUCCOSA

Piatto € 9

Trancio € 9

(crema di zucca,salsiccia,mozzarella)

Contorini

Contorni

PATATE AL FORNO
3,5
PATATE FRITTE
3,5

solo a cena

VERDURE GRIGLIATE MISTE
4
INSALATA MISTA
3,5
RUCOLA E POMODORINI PACHINO
4
BROCCOLETTI RIPASSATI
4
ZUCCA MARINATA
4

Dolci fatti in Casa

TIRAMISU' CLASSICO
4
PANNACOTTA VARI GUSTI
4

cioccolato, caramello, pistacchio, frutti di bosco, limoncello

CIAMBELLINE AL VINO
3

Dolci selezione Bindi

TARTUFO BIANCO
4
TARTUFO NERO
4
GELATO PUPAZZETTO
4
CROCCANTE ALLA MANDORLA
4,5
DELIZIA AL LIMONE
4,5
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
4,5

Dolci selezione i Marigliano

No data was found

Bevande

Bevande

ACQUA NATURALE/GASSATA
1

O,5 lt

ACQUA NATURALE/GASSATA
2

1 lt

COCA COLA IN BOTTIGLIA
2

0,33 lt

COCA COLA
2,8

1 lt

FANTA IN BOTTIGLIA
2

0,33 lt

FANTA
2,8

1 lt

Acqua Pregiata

ACQUA PANNA 0,75 LT
3

I benefici apportati da questa acqua sono molti:consente di eliminare le scorie dell'organismo, favorisce l assorbimento dei minerali, e combatte la ritenzione idrica. Sgorga alle pendici del monte Gazzaro, in Toscana.

ACQUA SANPELLEGRINO FRIZZANTE 0,75 LT
3

Migliora la pelle.L'acqua ricca di silice può essere il segreto naturale per una bella pella.Bere questo tipo di acqua minerale può infatti aiutare la produzione di collagene, favorendo la riduzione delle rughe e porta ad un sostanzioso rallentamento dell'invecchiamento.

ACQUA FILETTE 0,75 LISCIA/FRIZZANTE
3

Filette, una tra le più pure acque oligominerali al mondo, sgorga limpida dalla sorgente di Guarcino a 900 metri di altezza sul livello del mare, nella cornice verde e incontaminata delle montagne dell’Appennino Laziale. L’assenza di arsenico, la quasi totale assenza di nitrati, il basso contenuto di sodio e il residuo fisso perfettamente bilanciato rendono Filette un’acqua preziosa per la salute e particolarmente adatta all’uso quotidiano.

Vino al Calice

CHIANTI CASTALDO CARPINETO
3,5

13%VOL

MONTEPULCIANO VIGNAQUADRA COLLEFRISIO
4

14%VOL

AGLIANICO TORRE VARANO
2,5

12,5%VOL

FALANGHINA TORRE VARANO
2,5

12,5%VOL

PER LA BOTTIGLIA CONSULTI LA NOSTRA VASTA CARTA DEI VINI.

Caffetteria

CAFFE'
1
CAFFE' CORRETTO
1
CAFFE' HAG
1,2
CAFFE' ORZO
1

Aperitivi

CAMPARI
2