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Il Nostro Menu

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Menu realizzato da BDZlab.com

Allergeni

iconaRisorsa 18allergeni

Glutine

grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

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Arachidi

prodotti a base di arachidi

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Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi

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Latte

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

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Lupini

prodotti a base di lupini

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Crostacei

prodotti a base di crostacei

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Molluschi

prodotti a base di molluschi

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Pesce

prodotti a base di pesce

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Senape

prodotti a base di senape

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Sedano

prodotti a base di sedano

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Funghi

prodotti a base di funghi

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Semi di Sesamo

prodotti a base di semi di sesamo

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Soia

prodotti a base di soia

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Uova

prodotti a base di uova

Antipasti

Antipasti

TAGLIERE CIOCIARO
12
(affettati misti, formaggi, bruschette, sfizi vari) X 2 PERSONE
ANTIPASTONE CIOCIARO
9
(affettati misti, formaggi, bruschette, sfizi vari, frittini) SOLO CENA
ANTIPASTO DI MONTAGNA
6
(affettati misti , verdure, formaggi)
AFFETTATI MISTI
6
PROSCIUTTO E BUFALA DOP
6
PROSCIUTTO E GRANA
6
MORTADELLA
3,5
CARPACCIO DI MANZO RUCOLA E GRANA
7
BRESAOLA RUCOLA E GRANA
6
BURRATA DI ANDRIA IGP E ALICI DEL CANTABRICO
6
BURRATA DI ANDRIA IGP E PROSCIUTTO
6
PROSCIUTTO E MELONE
6
FIORI DI ZUCCA PASTELLATI
5
INSALATINA DI FARRO BIO ESTIVA
7

farro,mais,olive,pomodorini,carote.

PARMIGIANA DI ZUCCHINE PROVOLA E SPECK
7

Le Bruschette

BRUSCHETTA MISTA
10
(bruschette a fantasia dello chef) x 4 PERSONE
BRUSCHETTINA MISTA
6
(bruschette a fantasia dello chef)
CROSTINO TIROLESE
5
(crostini di pane con lardo di colonnata)
CROSTINO PROVOLA, PORCINI E GUANCIALE
6
CROSTINO FIORDILATTE E ALICI DEL CANTABRICO
6
BRUSCHETTA AL POMODORO
3
BRUSCHETTA AL TARTUFO
3
BRUSCHETTA PROSCIUTTO E MOZZARELLA
3,5
BRUSCHETTA POMODORO E MOZZARELLA
3,5
BRUSCHETTA CARCIOFI E MOZZARELLA
3,5
BRUSCHETTINA OLIO E SALE
2

I Fritti

Disponibili solo a cena
SUPPLI DI RISO
1
CROCCHETTE DI PATATE
1
OLIVE ALL'ASCOLANA
4
8 pz
CHELE DI GRANCHIO
4

6 pz

FIORI DI ZUCCA PASTELLATI
5

Primi Piatti

Primi Piatti

FETTUCCINE AI PORCINI
9
CHITARRINE PACHINO E BASILICO
9
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
8
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
9
RAVIOLI DI CARNE AL POMODORO
9
GNOCCHI AL RAGU' ALLA BOLOGNESE
8
PAPPARDELLE GUANCIALE, FIORI DI ZUCCA E PECORINO
9
TONNARELLI CACIO, PEPE E FIORI DI ZUCCA
9
MALTAGLIATI CON I FAGIOLI
8

Speciali

No data was found

Secondi & Griglia

Specialità alla Griglia

COSTATA DI MANZO
20
700 / 800 gr
FILETTO DI MANZO
18
200 / 280 gr
ENTRECOTE' IRLANDESE
15
BURGER DI WAGYU AUSTRALIANO
13

200GR Servito con contorno

 

GRIGLIATINA MISTA
12
(agnello, salsiccia e capocollo di suino nostrano)
AGNELLO ALLA GRIGLIA
11
LOMBATINA DI VITELLO
10
BRACIOLA DI MAIALE NOSTRANO
7
SALSICCE DI MAIALE NOSTRANO
5
BISTECCA DI MANZO
16

Le Tagliate

TAGLIATA DI MANZO AI PORCINI
17
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA PACHINO E GRANA
16
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO GORGONZOLA E NOCI
16
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E PACHINO
15
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA
15
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO E SALE MALDON
15
300 / 380 gr
TAGLIATA DI MANZO
13,5
300 / 380 gr

Oltre la Griglia

TAGLIATA DI POLLO B.T.
10
200 /220 gr, servita con rucoletta e pomodori
COSCIOTTO DI POLLO DISSOSATO
8
Panato e servito con contorno
SUPREMA DI POLLO B.T.
7
200 / 220 gr
SCALOPPA DI MANZO AL LIMONE
8
COSCIOTTO DI POLLO RUSPANTE
7

maxi cosciotto di pollo al forno con contorno di patate.

SCAMORZA PORCINI E LARDO DI COLONNATA
12
SCAMORZA CON PROSCIUTTO
7
CAPRESE DI BUFALA
7

Menu di Mare

Antipasti di Mare

CARPACCIO DI TONNO AFFUMICATO SU LETTO SI RUCOLA
8
BURRATINA DI ANDRIA IGP E ALICI DEL CANTABRICO
7
CROSTINO FIORDILATTE E ALICI DEL CANTABRICO
6

Primi di Mare

GNOCCHETTI SALMONE E PISTACCHIO
10
SPAGHETTI ALICI, POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
10
LINGUINE/GNOCCHI ALLO SCOGLIO
10

Secondi di Mare

TONNO FRESCO ALLA GRIGLIA
10
FILETTO DI ORATA AL FORNO CON CONTORNO
10
BACCALA' FRITTO DORATO
9
ALICI FRITTE DORATE
8
BACCALA' ALLA CARRETTIERA
9
(olio extravergine, peperoncino, prezzemolo, pepe)

Formaggi

I Formaggi

SELEZIONE DI FORMAGGI PREGIATI
10

(selezione di formaggi , marmellata ,confettura)

BITTO
8

È un formaggio d'alpeggio e di stalla a denominazione di origine protetta.
È un formaggio grasso a pasta cotta e semidura, prodotto lavorando il latte vaccino crudo intero in loco due volte al giorno, la mattina e la sera,subito dopo la mungitura.

Zona di produzione: valli orobiche delle province di Sondrio, Lecco, Bergamo.

CASTELMAGNO D'ALPEGGIO
8

È un formaggio a pasta semidura, erborinata. Prodotto da latte vaccino di due mungiture consecutive. La pasta è bianca e tendente al giallognolo e giallo oro se più stagionata con rare venature verdi e pregiate dovute all'erborinatura.

Zona di produzione: comuni di Castelmagno e limitrofi e provincia di Cuneo

FIOR DI PAPAVERO ERBORINATO
8

Prodotto da latte di pecora e' un formaggio a pasta compatta color avorio, giustamente erborinato. Setoso in bocca, e dal sapore e profumo intenso leggermente piccante.

Zona di produzione: Gambettola piccolo comune in Emilia Romagna

PECORINO ROMANO 24 MESI
7

È un formaggio a pasta dura dal sapore deciso. È DOP prodotto con latte di pecora e con caglio di agnellino autoctono della zona. Essendo naturalmente senza lattosio e' perfetto anche per chi ne e' intollerante.

Zona di produzione: Roma. Da latte da bestiame allevato in sardegna.

Lattosio

La Pizza

Pizza Rossa

Ingredienti aggiuntivi da 1€ a 2€
MARGHERITA

Piatto € 5

Trancio € 6

(pomodoro, mozzarella, olio)

SPECIAL

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, doppia mozzarella, olio)

BUFALA

Piatto € 7

Trancio € 7

(pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olio)

CAPRICCIOSA

Piatto € 8

Trancio € 8

(pomodoro, funghi, carciofini, olive, prosciutto cotto, mozzarella)

FUNGHI

Piatto € 5

Trancio € 6

(pomodoro, funghi, origano)

NAPOLETANA

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, alici, mozzarella, origano)

MARINARA

Piatto € 4

Trancio € 5

(pomodoro, aglio, origano, olio)

PARMIGIANA

Piatto € 8

Trancio € 8

(pomodoro, melanzana, mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano)

SORANA

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, mortadella)

GORGONZOLA

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, gorgonzola)

PUGLIESE

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, mascarpone, speck)

DIAVOLA

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, salamino piccante, mozzarella)

VIENNESE

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, wurstel, mozzarella)

ORTOLANA

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, verdure miste, mozzarella)

CALABRESE

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, melanzana, salamino piccante mozzarella)

GUSTOSA

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, zucchine, pancetta, mozzarella,grana)

TIROLESE

Piatto € 8

Trancio € 8

(pomodoro, porcini, mozzarella, speck)

MESSICANA

Piatto € 7.5

Trancio € 8

(pomodoro, cipolla, fagioli, salsiccia, peperoncino, mozzarella)

ROMANA

Piatto € 6

Trancio € 7

(pomodoro, funghi, prosciutto cotto, mozzarella)

Pizza Bianca

Ingredienti aggiuntivi da 1€ a 2€
NORVEGESE

Piatto € 8

Trancio € 8

(mozzarella, salmone affumicato, basilico)

CROSTINO

Piatto € 7

Trancio € 8

(carciofini, prosciutto cotto,mozzarella)

PAPERINO

Piatto € 8

Trancio € 8.5

(patatine fritte, wurstel, mozzarella)

LA SFIZIOSA

Piatto € 8

Trancio € 8.5

(salsiccia nostrana, mozzarella, noci, gorgonzola)

BRONTE

Piatto € 8

Trancio € 8

(mortadella IGP, pistacchio di Bronte, mozzarella)

LA CARPACCIO

Piatto € 10

Trancio € ND

(mozzarella, rucola,carpaccio di manzo, grana)

ANDRIESE

Piatto € 10

Trancio € ND

(mozzarella, prosciutto crudo, burrata intera)

PORCINI E TARTUFO

Piatto € 8

Trancio € 8.5

(porcini, tartufo, mozzarella)

CAMPOLI

Piatto € 8

Trancio € 8.5

(crema al tartufo di Campoli, mozzarella)

PORCINI E ZUCCHINE

Piatto € 7

Trancio € 8

(porcini, zucchine, mozzarella)

O'SOLE MIO

Piatto € 8

Trancio € 8.5

(pancetta, provola di bufala affumicata, grana)

RUSTICHELLA

Piatto € 7.5

Trancio € 8

(patate, salsiccia nostrana, mozzarella)

PATATE E PORCINI

Piatto € 7.5

Trancio € 8

(patate, porcini, mozzarella)

PATATE WURSTEL

Piatto € 7.5

Trancio € 8

(patate, wurstel, mozzarella)

PRINCIPESSA

Piatto € 7

Trancio € 7.5

(mozzarella di bufala DOP, prosciutto cotto)

BURRATA E ALICI

Piatto € 10

Trancio € ND

(mozzarella, burrata intera, alici)

LA FORNARINA

Piatto € 10

Trancio € ND

(mozzarella, rucola, carpaccio di tonno affumicato)

FOCACCIA

Piatto € 3

Trancio € 3.5

(rosmarino, olio, sale)

FANTASIA DEL PIZZAIOLO

Piatto € ND

Trancio € 8

(rossa/bianca con 4 o piu condimenti a scelta del pizzaiolo)

PACHINO

Piatto € 7

Trancio € 7

(pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olio)

PATATE

Piatto € 5

Trancio € 6,5

(patate, rosmarino, olio)

NDUJA

Piatto € 7

Trancio € 8

(mozzarella di bufala DOP, nduja calabrese)

CONTADINA

Piatto € 7

Trancio € 7

(mozzarella, tocchetti di patate al forno, pancetta)

BOSCAIOLA

Piatto € 5

Trancio € 6

(funghi, mozzarella, olio)

RUCOLA

Piatto € 7

Trancio € 8

(mozzarella, rucola, grana, olio)

GHIOTTONA

Piatto € 6

Trancio € 7

(mozzarella, salsiccia di maiale nostrano)

CIOCIARA

Piatto € 7

Trancio € 8

(funghi, carciofini, mortadella, mozzarella)

CAPRESE

Piatto € 7

Trancio € 8

(pomodoro, fiordilatte)

QUATTRO FORMAGGI

Piatto € 6

Trancio € 7

(gorgonzola, scamorza, mozzarella, grana)

PROSCIUTTO

Piatto € 7

Trancio € 8

(mozzarella, prosciutto crudo)

PORCINI

Piatto € 7

Trancio € 8

(mozzarella, funghi porcini)

TREVISANA

Piatto € 8

Trancio € 8

(radicchio, mozzarella, salsiccia nostrana, grana)

ZUCCHINE

Piatto € 6

Trancio € 7

(zucchine, mozzarella)

MERIDIONALE

Piatto € 8

Trancio € 8

(tonno, pomodori secchi, capperi,olive nere, mozzarella)

GORGONZOLA E NOCI

Piatto € 7

Trancio € 8

(noci,gorgonzola, mozzarella)

POSITANO

Piatto € 9

Trancio € 9

(pomodorini, bufala DOP, rucola, prosciutto crudo)

LA SAPORITA

Piatto € 8

Trancio € ND

(fiori di zucca, acciughe, mozzarella)

LA GRINTOSA

Piatto € 8

Trancio € ND

(fiori di zucca, patate al forno, salsiccia, mozzarella)

L'APPETITOSA

Piatto € 8

Trancio € ND

(fiori di zucca, pancetta, provola affumicata)

L'ARMONIOSA

Piatto € 9

Trancio € ND

(fiori di zucca, mozzarella di bufala, salmone)

L'AFFASCINANTE

Piatto € 9

Trancio € ND

(fiori di zucca, olive, pomodorini, tonno, mozzarella)

L'INTRIGANTE

Piatto € 9

Trancio € ND

(fiori di zucca, mortadella, pistacchio, mozzarella)

LA SIGNORINA

Piatto € 9

Trancio € ND

(fiori di zucca, mozzarella di bufala, alici)

PROSCIUTTO E FICHI

Piatto € 10

Trancio € ND

mozzarella, prosciutto crudo, fichi

Contorini

Contorni

PATATE AL FORNO
3,5
PATATE FRITTE
3,5

solo a cena

MIX VERDURE GRIGLIATE
4
BROCCOLETTI AGLIO E OLIO
3,5
INSALATA MISTA
3,5
RUCOLA E POMODORINI PACHINO
4
ZUCCHINE E I SUOI FIORI
3,5
FAGIOLINI AGLIO OLIO E LIMONE
4
INSALATINA DI FARRO BIO ESTIVA
7

farro,mais,olive,pomodorini,carote.

VERZA VIOLA MARINATA
3,5

Dolci fatti in Casa

TIRAMISU' CLASSICO
4
PANNACOTTA VARI GUSTI
4

cioccolato, caramello, pistacchio, frutti di bosco, limoncello

CIAMBELLINE AL VINO
3

Dolci selezione Bindi

LIMONE SORRENTINO RIPIENO
4,5
TARTUFO BIANCO
4
TARTUFO NERO
4
GELATO PUPAZZETTO
4
TORTINO RICOTTA E PERA
4,5
TORTINO PISTACCHIO/CIOCCOLATO BIANCO
4,5

Dolci selezione i Marigliano

SORBETTO COSTIERA
4,5

Sorbetto e semifreddo di limone, accompagnati da salsa al limoncello.

SWEET PEANUT
4,5

Mousse al cioccolato al latte e crema di burro di arachidi, ricoperta da crema e arachidi tostati leggermente salati.

DELIZIA AL LIMONE
4,5

Pan di spagna bagnato al limoncello, farcito e glassato con crema di limoni.

CHEESECAKE ALLE FRAGOLINE
4.5

Pasta biscottata con crema di mascarpone, ricoperta con glassa e fragoline di bosco.

COOKIES
4.5

Pasta biscottata al cacao, crema biscotto e crema di nocciole e cacao.

Bevande

Bevande

ACQUA NATURALE/GASSATA
1

O,5 lt

ACQUA NATURALE/GASSATA
2

1 lt